Are you ready to rumble? De feestdagen komen eraan, dus de strijd is aangebroken. Proosten we met cava of champagne? Wij hebben 8 wijn tips in Utrecht voor je op een rijtje gezet. Voor welke wijn tip ga jij? Ben jij team cava of team champagne? Maakt ook eigenlijk niet uit, bubbels zijn altijd goed. Drink wel verstandig, pop alleen een flesje mousserend op dagen die eindigen met een g. Welke dag is het vandaag? Proost!
CAVA x CHAMPAGNE – wijnwinkels Utrecht
Let the battle begin! Even een kleine side-note: per definitie komt Cava uit Spanje en Champagne uit Frankrijk, de druiven die gebruikt worden zijn verschillend. En de prijzen zijn ook héél uiteenlopend. Sidenote: ook de prijzen kunnen anders zijn dan genoemd, prijs van de webshop of winkel is altijd correct.
Cava Hari en Champagne Verhoeven, round 1, fight!
Battle 1:
Fotocredits: Henri Bloem – Grapedistrict
Bujonis Cava € 7,95
Druif: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Wijntip numero uno is één en al verfrissing! Zachte bubbel, fruitige en minerale smaak. Citrus en appeltjes. Echt het perfecte aperitiefje. Olijfje erbij. En niets meer aan doen!
Je vind ‘m hier bij Henri Bloem
Adriaen van Ostadelaan 12
3583 AJ, Utrecht
www.henribloem.nl/henri-bloem-utrecht
Champagne Paul Dangin € 29,99
Druif: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne is altijd wat prijziger, het is de methode van maken, maar ook zéker de naam die de bubbelwijn heeft opgebouwd. Deze betaalbare topper is de perfecte begeleider bij het apperitief. Zacht mondgevoel, met frisse tonen van limoen en appel.
Shop ‘m online hier bij Grapedistrict
Burgemeester Reigerstraat 70, 3581 KW, Utrecht
of Twijnstraat 26, 3511 ZL, Utrecht
www.grapedistrict.nl
Battle 2:
Fotocredits: Vleckwijnen & Utregs Wijnhuis
Vinedos y Reservas, Gotas de Plata € 11,30
Druif: Airèn en Macabeao
De druiven zijn twee Spaanse schone, maar eigenlijk is dit stiekem geen cava, tenminste hij mag niet zo heten omdat ‘ie niet uit de juiste regio komt. Maar dat maakt in dit geval even niet uit, goed? Want oh oh oh… wat een lekker glas bubbels! Gemaakt volgens de methode champagnoise, waarbij de bubbels volgens een natuurlijk proces ontstaan. De smaak is vol, fruitig en zelfs iet wat vettig!
Shop ‘m online bij Vleck Wijnen
Vleck wijnen
Blauwkapelseweg 17
3572 KB Utrecht
www.vleck.nl
Champagne – Jacques Defrance Brut € 32,50
Druiven: Chardonnay en Pinot Noir
Een super vriendelijk flesje, voor een dito prijsje. Een aangename stijl Champagne, die ook voor de beginnende Champie-lover goed te drinken is. Deze klassieke druivenblend levert een fruitig en fijn flesje op. Leuk om het diner mee te beginnen en te eindigen… En gewoon tussendoor ook nog van te nippen.
Haal deze fijne Champagne bij het Utregs Wijnhuis
Achter de Dom 8
3512 JP Utrecht
www.utregswijnhuis.nl
Battle 3:
Fotocredits: Meisjes van de Wijn & Sjatoo
Vila Conchi Cava Magnum € 19,95
Druif: Xarel-lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada
Anderhalve liter van dit goddelijke goedje. Een blend van vier druiven, waarbij de chardonnay deze Cava lekker fruitig en ietwat vettig maakt. Een goede volle bubbel, met aroma’s van gebrande noten. Kortom: een elegant glas mousserend, voor bij een mootje zalm.
Deze mooi fles is te vinden bij Sjatoo Wijn & Fijn
Herenstraat 19A
3621 AP, Breukelen
www.sjatoo.nl
Ruinart Blanc de Blanc Magnum € 172,50
Druif: Chardonnay
Het is geen feest, als Ruinart niet is geweest! Een top glas, van alleen de chardonnay druif. Witte bloemen, perzik en een vleugje citrus. Het beste te drinken wanneer je iets te vieren hebt. Maar ook als je niets te vieren hebt. Pop ‘m alleen op dagen die eindigen met een g dus. Cheers!
Te bestellen bij Bilstraat Wijn&Whiskey
Biltstraat 36
3572 BC, Utrecht
www.biltstraatwijnenwhisky.nl
Battle 4:
Fotocredits: Biltsraat Wijnwhiskey & Margaret Wines
Oriol Cava € 12,95
Druif: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
De oude wijnstokken waar de druifjes van geplukt zijn, geven deze biologische Cava een rijke en volle smaak. Een smakelijke Cava die je gerust naast een vis voorgerecht kunt serveren.
Te bestellen bij Bilstraat Wijn&Whiskey
Biltstraat 36
3572 BC, Utrecht
www.biltstraatwijnenwhisky.nl
Agrapart Blanc de Blanc Champagne € 48,70
Druif: Chardonnay
Deze fijne Champagne is gemaakt van enkel chardonnay, dat zorgt voor een heel fruitig glas bubbels. Tonen van brioche en steenfruit kruipen je neus in. Heerlijk bij een uitgebreide brunch! Die van ons de hele dag mag duren.
Bestellen? Dat kan bij Margaret Wines
Oudkerkhof 10
3512 GK, Utrecht
www.margaretwines.com