Toen ik voor het eerst naar Nederland verhuisde, vijf jaar geleden, was het vinden van vegetarische gerechten in restaurants vaak een frustrerende ervaring. ‘Vegetarisch’ betekende vaak ‘dieet’ dus meerdere keren eindigde ik de avond met een extra boterham om mijn overgebleven honger te stillen! Gelukkig is dat sindsdien wel anders geworden en deze vegetarische opties in Utrecht zijn het levende bewijs. Hier zijn een aantal fantastische plekken om naar toe te gaan voor overheerlijke vegetarische of veganistische gerechten.
Broei
Alles wat Broei serveert is op zijn minst vegetarisch, met ook een paar veganistische opties op de kaart. De ruimte is tof, gezellig en creatief. Je kan er komen voor elke maaltijd: koffie en wat lekkers terwijl je werkt, een relaxte lunch of een drie gangen diner. Ze hebben bloemkool met cajun kruiden op het menu staan die er wel heel lekker uitziet!
Oosterkade 24 | website | Facebook
Elke dag geopend van 9.00 tot 22.00
LE:EN
Dit is een favoriet van Explore Utrecht, en met rede! Het interieur is cool, grungy en relaxt en de service is vriendelijk. Het menu biedt een hoop door Azië geïnspireerde vegetarische gerechten zoals paddenstoelen dumplings, jackfruit curry en vega sushi. Neem er een funky cocktail bij en je zit gebakken. En met het sharing plate concept kun je allerlei verschillende gerechten tegelijkertijd proberen!
Heuveloord 140 | website | Facebook | review
Elke dag geopend vanaf 11.00
SLA
Met een menu dat elk seizoen veranderd, kun je altijd rekenen op iets nieuws om te proberen bij SLA – zoals bijvoorbeeld de vegan sushi bowl, vegetarische bibimbap, of de witte bonen falafel. Het is zo’n soort plek waar je altijd met een voldaan en geïnspireerd gevoel weg gaat. En alsof je een marathon moet gaan rennen door alle voedingsstoffen die je zojuist hebt binnen gekregen.
Voorstraat 52 & Nachtegaalstraat 58 | website | Facebook
Elke dag geopend van 11.00 tot 21.00
GYS
Voor een hippe, energieke sfeer ga je naar GYS – het is er altijd gezellig druk! Met een hoop veganistische en vegetarische opties, is het onmogelijk om hier met honger weg te gaan. Elke locatie heeft zijn eigen menu, dus je kan er van alles proberen – zoals veganistische brownies en appel crumble, bietenburgers, een vegetarische Ceasar salade, een pompoen carpaccio of zelfs een veganistische of vegetarische borrelplank voor bij een biologisch biertje of wijntje!
Voorstraat 77 & Amsterdamsestraatweg 113 | website | Facebook
Elke dag geopend van 10.00 tot 21.30
Poke Perfect
Als je zin hebt in iets fris, lekkers en snels, dan moet je langs bij Poke Perfect. Je kan je eigen vegetarische poke bowl of sushi burrito samenstellen op basis van knapperige tofu. Mijn favoriete combi is met avocado, edamame, wortel, bosui en knapperige tempura stukjes – erg lekker! De eerste keer dat ik erheen ging was ik bang dat ik nog honger zou hebben naderhand, maar dat was niet nodig: de porties waren vrij groot.
Korte Jansstraat 17 | website| Facebook
Geopend vanaf 11.30 tot 21.00, en op donderdag en vrijdag tot 22.00
Broodnodig
Voor een hoop gave en originele vegetarische broodjes, hou ik ervan om naar Broodnodig te gaan. Ze maken een hoop verschillende gerechten op hun Zweedse flatbread en bieden een aantal opties met ‘nepvlees’ – denk aan vegetarische kipsalade of vegetarische gehaktballetjes. Wat ik erg kan waarderen is dat ze inspiratie halen uit veel verschillende keukens, zoals de Scandinavische en Marokkaanse keukens.
Mariaplaats 49, Wagenstraat 50, Willemstraat 55 | website
Geopend maandag t/m vrijdag van 8.00 tot 17.30 (16 op de Willemstraat), zaterdag – zondag van 9.00 tot 17.30 (16 op de Willemstraat)
Karel 5 bistro
Voor een wat sjiekere lunch maar nog steeds in een relaxte sfeer, kan ik de Karel 5 bistro aanraden. Niet alleen is de omgeving prachtig, ook het menu veranderd per seizoen en er zijn altijd verschillende vegetarische opties om uit te kiezen. Wat ik erg fijn vind aan dit restaurant is dat ze overduidelijk erg goed hebben nagedacht over elk gerecht dat ze aanbieden. Ze hebben vaak ook originele en onbekende combinaties die ook nog eens heerlijk smaken.
Geertebolwerk 1 | website | Facebook | review
Elke dag geopend voor lunch en diner
Badhu (gesloten – nieuw restaurant)
Gerechten uit de keuken van het Middenoosten zijn altijd een goede gok voor vegetariërs – het is verbazingwekkend hoeveel smaak en decadentie ze in deze gerechten kunnen stoppen met zulke simpele ingrediënten. Badhu serveert Arabische borden om te delen in een erg relaxte sfeer. Dus neem je vrienden mee, ga zitten en proef allerlei verschillende hapjes. Zoals bijvoorbeeld falafel & tabboule, maar ook boterzachte aubergine en geroosterde wortels in ahorn siroop.
Willem van Noortplein 19 | website | Facebook | review
Elke dag geopend vanaf 09.00
Oproer
Deze new kid on the block is een brouwerij, ambachtelijke bier bar EN een 100% veganistisch restaurant – ja, dat lees je goed! Hoe cool! Het interieur is gemaakt van gerecycled materiaal en heeft een coole, industriële vibe. Het menu is klein maar compleet met gerechten als tempeh en kimchi burgers en een pizza frittata.
CAB-Rondom 90A | website | Facebook
Keuken geopend tot 21.00
Meneer Smakers
Dit is een Utrechtse klassieker en met reden! Burgers, bier en frietjes zijn een winnende combinatie. En goed nieuws voor de vega’s: ze hebben niet een, niet twee, maar DRIE vegetarische burger opties (waarvan er een veganistisch is) en ze zijn niet het typische slappe soja prakje op een broodje 😛 Mijn favoriet is de Tante Mila – de burger is gemaakt van linzen en walnoten en er bovenop komt een heerlijke yoghurt saus en avocado. Eet smakelijk!
Oudegracht 116, Twijnstraat 62, Nobelstraat 143 | website | Facebook
Heb ik jouw favoriete vega hotspot gemist? Laat het me weten in de reacties en deel de vega liefde!
